El Modo Restaurante de Alegra POS transforma la forma en que gestionas tu restaurante, bar o cafetería. Con esta funcionalidad puedes controlar mesas, comandas y ventas a mostrador desde un mismo sistema, logrando mayor eficiencia, reducción de errores y una experiencia fluida para tu equipo y clientes.
👉 Índice
🪑 ¿Cómo gestionar las mesas en el Modo Restaurante de Alegra POS?
El Modo Restaurante permite visualizar y administrar las mesas de tu salón directamente desde una cuadrícula, mostrando el estado de cada una en tiempo real:
-
Verde: Disponible
-
Amarillo: Ocupada
Funcionalidades principales
- Seleccionar mesa: al tocar una mesa disponible se abre el catálogo de productos con buscador y categorías.
- Agregar productos: puedes indicar cantidad, agregar observaciones (máx. 200 caracteres) y confirmar con Agregar a Mesa [n].
- Resumen del pedido: muestra productos, cantidades, precios y observaciones, con opciones de editar o eliminar.
- Enviar a cocina: si la funcionalidad de comandas está activa, puedes enviar el pedido directamente.
- Traslado de cuenta: permite mover un pedido a otra mesa disponible, conservando mesero, productos y total.
Requisitos adicionales
- Creación automática de 4 mesas por terminal al activar el modo restaurante.
- Actualización visual en <1 segundo, soportando hasta 50 mesas por terminal.
👩🍳 ¿Cómo funcionan las comandas?
Las comandas conectan cocina y meseros en tiempo real, evitando errores y retrasos, y permitiendo gestionar los pedidos de forma clara y eficiente.
1. Enviar un pedido desde la mesa
- Ingresa a Mesa > Ventas.
- Selecciona la mesa donde están tus clientes.
- Asigna el mesero responsable.
- El mesero agrega los productos al pedido > Ver resumen del pedido.
- Presiona Enviar a cocina > Enviar a cocina.
- Automáticamente, se crea una Comanda.
Observa:
📍Puedes verificar las comandas desde Comandas haciendo clic en el número del pedido que desees revisar.
Los estados se reflejan en tiempo real, quienes verán etiquetas de Por iniciar, En preparación y Finalizados.
2. Gestión de comandas.
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Ingresa a Comandas.
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Haz clic en el número de pedido que quieras iniciar.
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Los pedidos se organizan en Por iniciar, Preparando y Finalizados.
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Cada pedido muestra mesa, mesero, hora, productos y observaciones.
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Cocina: actualiza el estado usando los botones Iniciar orden y Completar orden.
📍Nota: esta vista permite que el personal de cocina gestione de forma eficiente todas las órdenes asignadas.
3. Preparación y finalización del pedido
- Al hacer clic en Iniciar orden, el pedido pasa a Preparando, donde la cocina gestiona la preparación del plato.
- Cuando la orden esté lista, presiona Terminar orden.
- El pedido se registra en la pestaña Finalizados, ordenado del más reciente al más antiguo.
Observa:
Beneficios
- Sincronización en tiempo real entre cocina y meseros.
- Gestión clara de pedidos, evitando confusión o duplicidad.
- Compatible con tablets y pantallas táctiles.
💳 ¿Cómo registrar pagos?
El Modo Restaurante permite registrar pagos:
1. Seleccionar la mesa y revisar la venta.
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Haz clic en Mesas.
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Busca la mesa cuyo pago vas a gestionar y selecciona Pagar.
-
Revisa el detalle de la venta y, si deseas, agrega la propina (por ejemplo, 10 %).
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Verás la opción de Pago único, selecciona Continuar.
2. Completar el pago.
- Haz clic en Pagar factura y luego en Continuar.
- Elige la forma de pago y selecciona Continuar.
- Aparecerá un mensaje indicando que tu pago se realizó con éxito.
Observa:
| Tipo de pago | Descripción |
|---|---|
| Pago único | Se cobra el total de la mesa en una sola factura. Incluye propina si está activa y actualiza automáticamente el estado de la mesa a Disponible. |
📢 Importante
- Modal de selección de tipo de pago (pago único).
- Métodos de pago: efectivo, tarjeta débito, crédito, transferencia, combinado.
- Actualización automática de estado de mesa y productos.
💳 ¿Cómo dividir la cuenta de una mesa?
Alegra POS Restaurante te permite dividir la cuenta de una mesa para que cada comensal pague lo que consumió, sin necesidad de calcular ni dividir manualmente.
Al presionar Pagar desde una mesa activa, elige entre tres modalidades:
| Modalidad | ¿Cuándo usarla? |
|---|---|
| Pago único | Un cliente paga toda la mesa en una sola factura. |
| Dividir por productos | Cada persona paga los productos que consumió — se genera una factura por grupo de ítems. |
| Dividir por número de personas | El total se divide en partes iguales — se genera una sola factura con un pago por persona. |
-
🧾 Opción 1 — Pago único
Es la opción seleccionada por defecto.
-
Desde la mesa activa, haz clic en Pagar > Verifica el subtotal, la propina (si está activa) y el total.
-
Selecciona Pago único > haz clic en Continuar.
-
Elige la lista de precios, numeración y cliente > selecciona el método de pago > confirma.
✅ Se genera una sola factura con todos los productos de la mesa. La mesa pasa a Disponible automáticamente.
-
🍽️ Opción 2 — Dividir por productos
Permite que varios comensales paguen de forma independiente según lo que pidieron, generando una factura por cada grupo de ítems.
-
Desde la mesa activa, haz clic en Pagar > selecciona Dividir cuenta por productos.
-
Verás el listado de productos de la mesa en dos pestañas:
- Por pagar: productos pendientes de facturar.
- Pagado: productos ya facturados.
- Selecciona los productos que deseas facturar en este cobro > haz clic en Continuar.
- Elige la lista de precios, numeración y cliente > selecciona el método de pago > confirma.
- Se genera una factura solo con los productos seleccionados. Los productos facturados pasan a la pestaña Pagado. Repite el proceso hasta que todos los productos estén facturados. La mesa pasa a Disponible cuando no queden ítems pendientes.
📍 Puedes generar múltiples facturas desde una misma mesa, cada una con su propio método de pago, numeración y cliente.
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👥 Opción 3 — Dividir por número de personas
El sistema divide el total de la mesa en partes iguales. Cada persona paga su parte con el método que prefiera.
-
Desde la mesa activa, haz clic en Pagar > selecciona Dividir cuenta por número de personas.
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Indica el número de personas que van a dividir la cuenta. El sistema calcula automáticamente el valor por persona (incluyendo propina si está activa).
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Elige la lista de precios, numeración y cliente > confirma.
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Se abre el flujo de pago para la primera persona. Selecciona el método de pago > confirma.
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El sistema repite el modal de pago para cada persona hasta completar el total de pagos definidos.
📍 Se genera una sola factura con múltiples pagos asociados. Cada persona puede usar un método de pago diferente (efectivo, tarjeta, transferencia, etc.). Si algún pago no se completa, la factura queda con saldo por cobrar.
💡 AlegraTip: La mesa pasa a Disponible una vez que todos los productos han sido facturados, independientemente de si alguna factura quedó con saldo pendiente de pago.
🏪 ¿Cómo atender ventas rápidas desde el mostrador?
Para pedidos para llevar, el Modo Restaurante ofrece la mesa fija Mostrador:
1. Seleccionas Mostrador en la vista de mesas.
2. Accede directamente al catálogo de productos, agrega los productos al pedido y haz clic en Ver resumen del pedido > Enviar a cocina.
3. En las Comandas se identifica como Venta a Mostrador.
4. Meseros finalizan la entrega manualmente y el pedido se registra en el historial con hora, usuario y canal.
Observa:
👨🍳 ¿Cómo Configurar el sistema POS Restaurantes?
En esta sección puedes configurar y personalizar tu sistema POS para restaurantes, incluyendo mesas, meseros, comandas y propinas. Desde aquí podrás:
- Terminales: administra cada terminal de tu restaurante.
- Gestionar meseros: organiza a tu equipo y mejora la coordinación del servicio.
- Administrar comandas: habilita o desactiva el envío de pedidos a cocina.
- Configurar propinas: recibe y contabiliza propinas, y asigna la cuenta contable correspondiente.
- Configurar mesas: crea mesas, asigna nombres y define su tamaño.
Observa:
🎉 Con estas opciones, tu POS estará listo para optimizar la gestión de tu restaurante.
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